알루미늄 호일이 주방의 필수품이 된 이유

1940년대부터 알루미늄 호일은 생선 찌기, 팬 보호, 음식 보관에 사용되었습니다(Good Housekeeping을 통해). 반짝이는 재활용 포장재는 고온을 견딜 수 있고 접시 모서리에 쉽게 넣을 수 있어 빵이나 바 쿠키와 같은 베이킹 간식을 비교적 번거롭지 않게 만들 수 있습니다(Baking Bites 기준). 호일은 처음에는 담배갑 안감과 같이 좀 더 산업용으로 사용하기 위해 고안되었지만 알루미늄 호일은 주방용으로 적합합니다. 냄새나 맛이 없고 모양을 쉽게 잡을 수 있으며 과도한 기름이나 기름이 묻어나지 않습니다(Spectator를 통해). 소식).

정제된 알루미늄으로 호일을 만든 최초의 국가는 프랑스였지만, 10년 후 미국이 이러한 추세에 뛰어들었고 제2차 세계 대전으로 인해 알루미늄 포장 및 용기에 대한 필요성이 커졌습니다(알루미늄 호일 과학에 따라). 그런데 경주용 비둘기를 식별하는 데 사용된 알루미늄 호일 과학 보고서가 어떻게 주방에 꼭 필요한 물건이 되었습니까?

유럽 ​​알루미늄 호일 협회는 최초의 알루미늄 공장이 스위스에 설립되었다고 주장하며, 1911년 스위스 회사 Tobler가 초콜릿을 호일로 포장하기 시작했습니다. 식품 과학의 참조 모듈(Reference Module)에 따르면, 알루미늄 호일은 1913년에 사탕과 츄잉껌을 포장하기 위해 상업적으로 사용되었지만 가정용 호일은 1920년대 후반이 되어서야 홍보되었습니다. 1926년까지 Reynolds Wrap으로 유명한 Reynolds Metals의 모회사로 더 잘 알려진 United States Foil Company는 Taste of Home을 통해 대량으로 알루미늄 호일을 생산했습니다.

Many Eats는 추수감사절 칠면조를 담을 만큼 큰 냄비도 없이 재빨리 알루미늄 호일을 집어 새를 감싸고 그해 명절 잔치의 즉각적인 영웅이 된 한 부지런한 공장 직원의 이야기를 설명합니다. 얼마 지나지 않아 편리한 포장재는 전 세계 주방과 레스토랑에서 찾아볼 수 있게 되었고 오늘날까지도 필수적인 주방 제품으로 남아 있습니다.